2014年2月16日日曜日

個包装の角砂糖探しの旅・終了


このシュガーボウルを使いたくて、
長い期間、個包装の角砂糖を探していました。

このペギャンセ　”ラ・ペルーシュ”は、
個包装でないものをシュガーボウルに入れていたこともあるのですが、
シュガーボウルに蓋が無いので、ホコリが気になるようになりました。

そこで、個包装の角砂糖を探すようになったのですが、
なかなか気に入る大きさ・値段・包装紙のものがなくて。。。

ペギャンセ　”ラ・ペルーシュ”の個包装商品は、
中の砂糖は気に入っているのですが、包装紙が気に入らない。
でも、気に入ったものが他に見つからないので、
諦めて購入しました。



このようにトレーにのせて、ダイニングテーブルの端に常駐させています。

来客用に購入した角砂糖だったのですが、
この状態にしたら、まなっち（次女：中２）が、
毎朝のミルクティーにこの角砂糖を入れるようになりました。

普段使いにするには、ちょっと高い砂糖なんだよね～。
今回は少量をメール便で購入したけれど、
毎日使うのなら、大量に購入した方が、単価が安くなるかも。

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クラブハリエのバームクーヘン


先日の夕食時、クラブハリエのバームクーヘンの話が出て、
まだ食べたことがないことに気が付き、
あやっち（長女：大４）が名古屋に出かけるというので、
買って来てもらいました。（あやっちのおごりです。）




甘過ぎず、しっとり。
子どもの頃、結婚式の引き出物でよく食べていたバームクーヘンとは、
全くの別物でした。
昔のバームクーヘンは、パサパサしていた記憶があります。

本当においしいバームクーヘンでした。

⇒CLUB HARIE B-studio
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2014年2月15日土曜日

フランスパン風食パン


【少しのイーストでホームベーカリー】のレシピの、
フランスパン風食パンを作りました。

レシピでは準強力粉を使うとありましたが、家に無いので、
普通の強力粉を使いましたが、問題なく焼きあがりました。

出来立てのパンに、バターをぬって食べたらすごく美味しく、
食欲のないあやっち（長女：大４）も、食べることが出来ました。

これから頻繁に作るパンになりそうです。


↑この本の正誤表

少しのイーストでホームベーカリー

●２９ページ「さっくりプレーン」の材料

（誤）　１斤　塩　１２ｇ　１.５斤　　塩１８ｇ
（正）　１斤　塩　　４ｇ　１.５斤　　塩　６ｇ

●Ｐ６２　スコーン生地について

（誤）１斤　卵　１７０ｇ　１．５斤　２５５ｇ
（正）１斤　卵　１個（約６０ｇ）　１．５斤　卵　１．５個　（約９０ｇ）
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