2015年1月31日土曜日

ダイエット・2015年1月分(体重グラフあり)

↑グラフをクリックすると、大きく表示されます。

ダイエットスタート時
2008年8月17日(日) 体重69kg 
その時のブログ⇒ひっそりとダイエット中(1か月経過)

2015年1月31日
体重   :66.2kg
体脂肪率:33.6%

開始時からの比較結果 : 2.8kg減

1月1日~1月31日の反省
・年末の掃除熱も冷めて、ウォーキングに行くようになりました。
 久しぶりに歩いた日(10日)の夜、ぐっすりと眠ることができ、
 11日の起床時、気持ちよかったです。
 だから、今は積極的に歩きたい気分です。
・食べ順ダイエットは、全く実行していません。再開しないとな~。
・お米に胚芽押麦を混ぜて、炊いていたのですが、
 胚芽押麦がなくなったら、それっきりになりました。
 やっぱり、白米の方が美味しくて。。。
・まなっち(次女:中3)の風邪予防の為、
 毎朝、ヨーグルトを食べるようにしています。

保存書類の見直し

保存しなければならない紙類は、
ファイルボックス&個別フォルダーとクリアフォルダーに入れて、
整理しています。

ファイルボックス&クリアフォルダー

しばらく、中身の点検をしていなかったので、
不要な書類を抜きました。

不要な書類・高さ約7センチ

不要な書類はほとんど無いだろうと思っていたのに、
意外と沢山ありました。
作業時間は、2時間弱かかりました。

ファイルボックス&個別フォルダーを使い始めた時の日記
書類の整理(2009年7月 5日)


←これを使用しています。

←これを使用しています。

2015年1月30日金曜日

メロンパン風トーストスプレッド

16:30ごろのおやつ

今日、まなっち(次女:中3)は、
私立高校一般入試の願書を、志望校へ提出してきました。
天気は、しっかりとした降り方の雨でした。

食パンにメロンパン風トーストスプレッドをぬって焼き、
細長く切って食べやすくしたもの↑と、
ホットミルクでおやつタイム。

おやつタイムの間に、お風呂の用意をして、
おやつ後に入浴させました。

←これを使いました。

水きりヨーグルトで朝ごはん

初めて、水切りヨーグルトを作りました。

昨日の夜、プレーンヨーグルトをペーパーフィルターにセット。

セット直後から、水分が出てきました。


今朝、冷蔵庫から取り出しました。
結構、水分が出ています。

ヨーグルトは、こんな状態。


ホームベーカリーで焼いたフランスパン風食パンにぬり、
缶詰の黄桃のスライスを乗せて食べました。

味は、あっさりしたクリームチーズのよう。
パンにぬりやすかったです。

無糖のプレーンヨーグルトで試したのですが、
少し砂糖を入れてから、水切りしても良かったかな~と思います。

朝食のその他のメニューは、
・白菜とベーコンのコンソメスープ
・バナナ
・ミルクティー(朝は茶葉で入れています。)
・ナタデココヨーグルト
でした。

2015年1月29日木曜日

受験生の夜食(2015/1/29)


・ロイヤルミルクティー
しっとりザクザク☆オートミールクッキー(チョコチップ入り)

私がお風呂から出たのが、22:00。
まなっち(次女:中3)が、
「何か温かい飲み物が欲しいです。」と英語でオーダー。

今日作ったクッキーを添えて、
受験生様にお出ししました。

「ちょっとしたティータイムになってるよ。」
と嬉しそうに食べていました。


しっとりザクザク☆オートミールクッキー(チョコチップ入り)

しっとりザクザク☆オートミールクッキー(チョコチップ入り)

1/27に作った、しっとりザクザク☆オートミールクッキー(レーズン入り)
を食べきってしまったので、
今回はチョコチップ(50グラム)を入れて作りました。(170度で15分)
小さじ山盛り1ずつ、天板にのせたら、25枚焼けました。↓

25枚焼けました

前回のレーズン入りは、ザクザクした食感で、
今回のチョコチップ入りは、しっとり、さくっとした食感でした。

原因は、多分、
レーズン入りは、レーズンが生地の水分を吸ったので、
ザクザクした食感になったのではないか、と考えています。

まなっち(次女:中3)は、「どちらも美味しかったからいいよ~。」
と言ってくれています。

今回のチョコチップは、50グラム入れたのですが、
丁度良い分量でした。

こちらのレシピで作りました。
Cpicon しっとりザクザク☆オートミールクッキー by ピーズカフェ

2015年1月28日水曜日

資源ごみの日


今日は、資源ごみ(新聞・雑誌・段ボール・衣類)の日でした。
月に一度しかないので、忘れないように、
カレンダーに書き込んであります。

よくネットショッピングをするので、
段ボールが溜まります。

宅急便の人が、配達ついでに、
資源ごみを回収してくれるサービスがあるといいのになぁ。

2015年1月27日火曜日

iwaki パイレックス タレ・ソースボトル 350ml 5015-BK を購入

最近、市販のドレッシングが、
美味しくないと感じるようになりました。

これまで気に入って購入していたものも、
味が変わったように感じられて。

あやっち(長女)が家を出たので、
単純に消費量が減り、
ドレッシングが古くなっているだけかもしれませんが。

これを機会に、
手作りドレッシングにしてみようと思い、
ボトルを購入しました。

iwaki パイレックス タレ・ソースボトル 350ml 5015-BK

早速使いたくて、
夕食に温野菜サラダを作り、
チャイニーズソースを作りました。

ドレッシングのキレもよく、使いやすいです。

掛け布団カバーとシーツが乾かなかった

掛け布団カバーとシーツは、
ベッド1つに付き1セットしか持っていなくて、
よく晴れた日の朝に洗濯し、
夕方に乾くようにすることによって、
予備のカバー&シーツ類を持たずに済むようにしています。

今日は天気予報が外れたのか、
私の思い違いだったのか、
スッキリと晴れなかったので、
乾きませんでした。

それで、石油ファンヒーターをつけているLDKで、
こんな風に乾かしています。↓

ダイニングチェアにかけて干す

しっとりザクザク☆オートミールクッキー(レーズン入り)

しっとりザクザク☆オートミールクッキー


買い置きのお菓子に、クッキー系の物が無かったので、作りました。
うちにあるレシピ本で作ろうとしたら、材料が揃わなかったので、
うちにある材料で作れるクッキーレシピを検索して、
見つけたレシピで作りました。↓

Cpicon しっとりザクザク☆オートミールクッキー by ピーズカフェ

大きめのクッキーが12枚焼けました。(170度で20分)
作り方も簡単で、味も甘過ぎず、素朴な感じ。
美味しかったです。
まなっち(次女:中3)も気に入ってくれました。

今回は、レーズンを入れましたが、
違うものを入れて、再度作ってみたいです。

2015年1月26日月曜日

トンカツの翌日はカツ丼/最後の三者懇談

カツ丼

昨日、残るように、多目にトンカツを作ったので、
それを使って、
今日は、まなっち(次女:中3)のリクエスト通りのカツ丼です。

私「これで受験に勝てるかなぁ?」
まなっち「眠さに負ける。」

前日夜、遅くまで勉強していたので、
今日は眠いようです。


今日の三者懇談で、
「早起きの生活リズムにするように。」
と言われたので、
ちょっとずつ遅くなっている起床時間を、
6:00にしたいと思います。
第一志望校は、
内申点もあるし、
当日凡ミスをしなければ合格できそうだ、と言われたので、
まなっちもちょっと安心できた様子でした。

2015年1月25日日曜日

夕食はみそカツ

みそカツ

まなっち(次女:中3)が、
”受験日前日の夜は、カツ丼だった。”
という昭和のエピソードを知り、
「カツ丼が食べたい。今日でもいいよ。」と、
ソフトにリクエストしてきたので、
今日は、トンカツにしました。

「トンカツには味噌だよね~。」
と、ナカモの”つけてみそ かけてみそ”をかけていました。
立派な愛知県民に成長しております。


ナカモ  つけてみそかけてみそ 400g
ナカモ  つけてみそかけてみそ 400g
価格:305円(税込、送料別)

昼食はお好み焼

お好み焼き

休日の昼食メニューがマンネリ化しているのですが、
今日は、私がお好み焼きを食べたかったので、
迷うことなく、作ることが出来ました。

まなっち(次女:中3)も丁度食べたかったらしく、
朝から楽しみにしてくれていました。
受験生だから、食べることが数少ない楽しみの一つなのです。

お好み焼きを作る時は、
↓のオタフクのセットを購入しています。
お好みソースも普通サイズの物は余ってしまうので、
この200グラム入りが使い切れて便利です。

このセットを使えば、間違いなく美味しく作れます。
今回もフワフワで美味しいお好み焼きが出来ました。

お好み焼きをする時の必需品

2015年1月24日土曜日

K君の影響で、おやつはドーナツ。

まなっち(次女:中3)の、
中学の教室内の座席近くに、K君の座席があります。

最近K君は、「ドーナツが食べたい。」と頻繁に呟いているそうで、
それを聞いているまなっちのおやつリクエストが、ドーナツでした。

サブリミナル効果か!

ドーナツ

何度作っても、上手く揚げることができません。
今日、揚げ油の量が少ないのかもと、気づきました。

見た目はもう一つですが、
味はシンプルで本当に美味しいです。
まなっちにも喜んでもらえました。

ドーナツは、毎回大量に出来てしまうので、
今日は、レシピの半量で作りました。丁度良い量が出来ました。


この本のレシピです。

2015年1月23日金曜日

換気扇フードカバーを掃除

台ふきんが汚れてきたので、
新しい台ふきんに取り替える前に、
どこかを掃除してから捨てようと考え、
換気扇フードカバーを掃除することにしました。

黒い部分は、セスキ水溶液をかけたふきんで拭き上げ、
その後、水拭きをしました。
フィルターは外して、セスキ水溶液をスプレーした後、
古ハブラシでこすり洗いをしました。

汚れが溜まっていなかったので、あっという間に終了。

換気扇フードカバー 掃除後

ゴミ箱の蓋を洗う

今日はごみの回収日。
キッチンのゴミ箱の蓋が汚れていたので、
外して洗いました。
このゴミ箱は、ポリ袋止めが付いていて、
うちの地域の指定ごみ袋がセットできるので、
本体の内側が汚れることはないのですが、
蓋の内側は、ごみが多い時に、汚れが付いてしまいます。


こげ茶の部分を押すと、パカッと開きます。


指定ごみ袋をセットしたところ


使用しているごみ箱です。

2015年1月22日木曜日

カーテンのほつれを直す

主寝室南窓(掃き出し窓)の、
レースカーテンの裾がほつれていました。

年末にカーテンの洗濯をした時に気が付いたのですが、
その時は、カーテンが乾いてから直そうと放置。
約1か月が経過してしまいました。
(カーテンは洗濯後、すぐにカーテンレールに取り付けています。)

カーテンを洗濯した時の日記⇒主寝室の窓まわりの掃除(2014年大掃除)

今日はやる気スイッチが入ったので、ほつれを直しました。
①カーテンを外す
②ミシンを出す
③ほつれた場所(赤丸部分)を縫う
④ミシンをしまう
⑤カーテンを取り付ける
全工程で、約20分でした。

やり始めるとあっという間なのに、
イレギュラーな事は、
取り掛かるまでに時間がかかります。


2015年1月21日水曜日

カスタードクリーム入りレモンヨーグルト蒸しパン


この”ソントン カスタードクリーム”を使えば、
カスタードクリーム入りのお菓子が簡単に作れるのでは?
と思い付き、
数日前に購入しました。

パンに入れるのか、蒸しパンに入れるのか、
どんな味にすればいいのか、色々迷いましたが、
取りあえず、レモンヨーグルト蒸しパンの中に入れました。

グラシンカップに
①蒸しパン生地を三分の二入れる
②カスタードクリームを小さじ1強入れる
③蒸しパン生地を三分の一入れる
④レモンピールを小さじ1のせる

出来立て熱々で食べたら、クリームがトローッとしていました。
バニラビーンズのいい香りでした。

冷めた状態では、クリームは固まっていました。
レモンの風味は、こちらの方が強く感じました。

残念だったのは、
クリームが沈んでいたものが多かったこと。
真ん中あたりに入っている予定だったのに。。。

レモンヨーグルト蒸しパンは、この本のレシピです。
蒸しパンかんたん・おいしいバラエティ!

SONTON ソントン カスタードクリーム 140g
SONTON ソントン カスタードクリーム 140g
価格:119円(税込、送料別)
これから常備します。

2015年1月20日火曜日

黒糖蒸しパン・5種のレーズンのせ/テスト結果


中学校から、16:00ごろ帰宅したまなっち(次女:中3)は、
おやつを多めに食べ、
夕食も最近では珍しくおかわりをしたのに、
20:00すぎに、「なんかお腹空いたなぁ。」

パンが無かったので、
21:00から蒸しパン↑を作りました。

砂糖は、全量黒砂糖。
油分は、サラダ油。
トッピングは、富澤商店の5種のレーズンミックス。
5種のレーズンミックスは、今は売っていないみたいです。
後継商品かな?⇒4種のレーズンミックス

21:30から、本日2度目のおやつタイム。
満足してもらえました。
残った分は、翌朝の朝食に、蒸し直して食べます。

今日、冬休み明けの実力テストと3年学年末テストの結果が出ました。
本人が納得できる内容だったので、
安心して食欲が出たのではないか?と考えています。


2015年1月19日月曜日

少しのイーストで黒糖食パン(2015/01/19)

ホームベーカリーで、黒糖食パンを焼きました。
少しのイーストで、
ホームベーカリーの天然酵母コースを使用しました。

朝食に間に合うように、焼き上がりを6:00にセット。
せっかく美味しく焼けたのに、
まなっち(次女:中3)は食欲がなく、
ベーコンエッグとリンゴとヨーグルトは食べたけれど、
パンを食べませんでした。

中学校から帰宅後、
おやつにこのパンを食べたまなっちは、
「すごく美味しい!特に耳のところ。」
気に入ってくれて、もっと食べたい様子だったので、
夕食のおかずをハンバーグにして、
主食にこのパンを食べました。

少しのイーストで黒糖食パン


←この本のレシピです。
お気に入りのレシピ本です。
この本の正誤表

少しのイーストでホームベーカリー

●29ページ「さっくりプレーン」の材料

(誤) 1斤 塩 12g 1.5斤  塩18g
(正) 1斤 塩  4g 1.5斤  塩 6g

●P62 スコーン生地について

(誤)1斤 卵 170g 1.5斤 255g
(正)1斤 卵 1個(約60g) 1.5斤 卵 1.5個 (約90g)

2015年1月18日日曜日

受験生の息抜きにコメダ珈琲店

1月14日~16日、
まなっち(次女:中3)は、3年学年末テストでした。
このテストで高校受験時の内申点が決まるので、
一生懸命に勉強していました。

テストが終わったタイミングで息抜きをさせようと、
17日の昼食は、まなっちが好きなコメダ珈琲店に行きました。

飲み物は、私がカフェオーレ、まなっちが紅茶(ミルク)。
食べ物は、分けて食べました。

コメダ珈琲店

カフェオーレ

 紅茶(ミルク)

あみ焼きチキンホットサンド

みそカツサンド


キャラノワール
期間限定商品です。


2015年1月17日土曜日

夕食に焼き餃子

餃子が食べたくなり、
夕食に作りました。

餃子の餡に入れる野菜は、
いつもは包丁で手切りしているのですが、
今回はフードプロセッサーを使ってみました。

キャベツ+にら+豚挽き肉+塩+ごま油+コショウ
をフードプロセッサーに入れ、ガーッと混ぜました。
非常に滑らかな餡になり、包みやすかったです。

味も美味しかったので、
これからは面倒がらずに、フードプロセッサーで作ります。

蓋ありのホットプレートで焼きました

たれはこの2つを混ぜて



一時期は、品切れ状態が続いていましたが、
今では、うちの近所のスーパーでは、普通に買えます。

受験生に手ピカジェルミニ

まなっち(次女:中3)は、受験生。
インフルエンザなどの感染症が心配なので、
消毒用アルコールを購入しました。

自宅では、
殺菌剤入りハンドソープとお湯で手洗いができますが、
中学校では、冷たい水での手洗いになり、
しっかり洗えていないと思うので、
給食前に使うようにと、持たせています。

手ピカジェルミニ
ポケットに入れても、邪魔にならない大きさです。