たまごのプッチン穴あけ器

おかずの作り置きに挑戦したのですが、
どうにも続きません。

続いている事
①ひじきや切干大根を１袋分、煮て置き、
数回に分けて食べる。
②葉物野菜を１袋分、茹でて置き、
おひたし、胡麻和え、汁の具として食べる。
③ゆで卵をまとめて茹で、
サンドイッチの具や煮物に入れ食べる。

１週間分を２～３時間で作る、という方法が理想なのですが、
出来ていない状況です。

悩みは、茹で卵です。
殻がキレイにむけなくて、いつもボロボロに。
それがかなりストレスだったので、
ダイソーにて、”たまごのプッチン穴あけ器”を購入しました。
（可愛い形が嫌だったけど、これしかなかった。）

早速、卵に穴をあけ、茹で卵を作りました。
結果、間違いなくむきやすいけど、
完璧にきれいにはむけなかった。。。
ストレス解消、スッキリ～とはなりませんでした。

ガトーショコラ（試作２号）

まなっち（次女：高１）が、
ガトーショコラの、２回目の試作をしました。

私のお菓子作りのスタンスは、”普段のおやつ”。
あまり手間がかからず、
シンプルな物をよく作ります。

まなっちは、多分、ちょっと凝った物を作りたいようです。

初・スガキヤ

スガキヤのテレビCMで、
「My Soul Food スガキヤら～めん～」
と流れる度に、
「一度も食べたことが無いのはまずいんじゃないか。」
とまなっち（次女：高１）と話していました。

今日は都合が良かったので、
まなっちと２人でスガキヤに行ってきました。

私は食べたことがあるのですが、
まなっちは、一度もありませんでした。

せっかくなので、ザ・プレミアムラーメンを食べてみました。
私：「変わってない～。この味～。」
まなっち：「う～ん。わざわざ食べには来ないかも。」

CMギャラリーもあります。⇒スガキヤHP

スガキヤは、愛知県では有名なチェーン店です。
私は、「寿がきや」の表記の方が馴染みがあります。

ダイソーの手ぬぐいを半分に切る

ダイソーで購入した手ぬぐいを、
半分に切って、切り口を三つ折りにして縫いました。

手ぬぐいとして売っていたけれど、
布端の４辺とも、三つ折りミシンの処理がしてあったから、
手ぬぐいとして作られた布ではないのかもしれないです。

この布は、
水滴が落ちないようにするため、
蒸し器の蓋とセイロの間にはさんで使います。

2016/01/29お弁当

・スープ
　白菜＋出し昆布＋塩麹＋鶏と豆腐と生姜の肉団子＋酒＋醤油

・サンドイッチ（イースト少な目食パン）
　ゆで卵＋塩＋白こしょう＋ドライパセリ＋マヨネーズ

・真っ白もちふわ米粉ミルク蒸しパン

・ライトミール（早弁用）
　メープル味

はすの実でランチ

友人Y子ちゃんに誘われて、
蓮根の里　はすの実　で、ランチを食べてきました。

どれも、丁寧に作られたのが感じられて、

美味しかったです。

特に、手前の青ネギの小口切りが乗っている、

すりおろした蓮根と米粉を練って、白ごまをまぶして揚げてあるものが、

美味しかったです。

使われている食器は、↓このシリーズかな？

【軽量】【れんこんシリーズ】ご飯茶碗（黄色）【美濃焼】【磁器】【人気シリーズ】_ 05P05Dec15 価格：330円（税込、送料別）

蓮根の里　はすの実

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ランタナを強剪定

鉢に植えているピンク色の花のランタナ

花壇に植えている白色と赤色の花のランタナ

いつもは、12月中には剪定してしまうのですが、
ランタナは、枝がある状態でも冬越しできるのでは、と疑問が湧き、
実験的に剪定せずにいました。

ところが、積雪が２回あり、
全体的に枯れてきてみすぼらしくなり、
枯れ葉が辺りに散らばるようになったので、
昨日、１時間弱かかって剪定しました。

花壇に植えてある株は、
夏になると枝が１メートルほどになります。

2016/01/28お弁当

・スープ
　鶏もも肉＋玉ねぎ＋人参＋カボチャ＋ブイヨン＋塩麹

・真っ白もちふわ米粉ミルク蒸しパン　×４
　昨日作った物。

・ライトミール（早弁用）
　メープル味

朝食に肉まん

Tちゃんから頂いた冷凍肉まんを、
朝食用に蒸しました。

皮も中の具もすごく美味しかったです。

真っ白もちふわ米粉ミルク蒸しパン

米粉の蒸しパンを作りたくなり、
夕食の片付け後に作りました。

レシピはこちら⇒ 真っ白もちふわ米粉ミルク蒸しパン by 桜と桃ちゃん

グラシン カップケーキ マフィン ベーキング 型 紙型 カップ 紙製 焼型 ケーキカップ お菓子 手作り 製菓用品 マフィン型用ベーキングカップ ドット アソート 180枚 6色×30枚 6個用金型専用 価格：740円（税込、送料別）

←使った紙型は、これです。

↑のレシピの材料を10個の型に分け入れ、
強火で10分間蒸しました。
米粉は、グルテンの入っていない、
100％米粉を使用しました。

味は、和菓子の”すあま”のような、優しい味でした。

2016/01/27お弁当

・パン（昨日焼いたリッチ生地の丸パン）
　ゆでキャベツ＋ゆでウインナー＋ケチャップ　×２
　何もはさんでいないパン　×１

・スープ
　青梗菜＋竹輪＋白いりごま＋ごま油＋塩麹

・ライトミール（早弁用）
　メープル味

パンの数は、まなっち（次女：高１）に相談して、
3個にしました。
まなっち：「何もはさまないパンも欲しい。」
私：「じゃあホットドッグ２個、そのままのパン１個にするわ。」

リッチ生地の丸パン（2016/01/26）

明日のお弁当用に、リッチ生地の丸パンを焼きました。


↓この本のレシピです。こねと一次発酵は、ホームベーカリーを使っています。

みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓 著者 : 門間みか 主婦と生活社 発売日 : 2005-08 ブクログでレビューを見る»

パンを手こねで作る方法が、詳しく紹介されていて、初心者でも簡単に、作れます。出来上がるパンもおいしい！この本を買ってからというもの、必要以上にパンを焼いています。

2016/01/26お弁当

・スープ
　味噌汁（豆腐＋大根＋長ネギ）

・おにぎり
　白米＋鮭フレーク＋白いりごま＋味付け海苔

・ライトミール（早弁用）
　クリームチーズ味


数日前より、こっそりと、
スープジャーを大きいサイズにしていたのですが、
まなっち（次女：高１）：「明日から、小さいサイズにして。」
と言われました。

まなっちも何も言わないから、
バレていないと思っていたのに～。

Tちゃんと家でランチ

家に遊びに来てくれたTちゃんと、
一緒に昼ご飯を食べました。

昼ご飯を食べる予定ではなかったので、
あり合わせのメニューでした。

器好きのTちゃんに、
購入を迷っている器のことを話したら、
「買うべき。」とアドバイスを受けました。

2016/01/25お弁当

・おにぎり
　野菜ふりかけ＋白米

・スープ
　豚汁（豚肉＋玉ねぎ＋大根＋人参＋椎茸＋ゴボウ）

・ライトミール（早弁用）
　クリームチーズ味

ガトーショコラとフロランタン

ガトーショコラ

フロランタン

まなっち（次女：高１）が作りました。
お菓子作りにはまっているようです。

2016/01/23お弁当

・スープ
　竹輪＋玉ねぎ＋青梗菜＋中華スープの素＋白コショウ＋塩

・サンドイッチ（オートミール食パン）
　バター＋ロースハム

今日は、まなっち（次女：高１）の通う高校で、
進研模試があります。
だから、お弁当が必要でした。

昨夜焼いたオートミール食パンで、
サンドイッチにしました。

朝食にもこのパンを出したら、
珍しく２枚食べた、まなっち。
美味しかったみたいです。
　

オートミール食パン（2016/01/23）

昨日の夜に焼き上がった、オートミール食パンです。

図書館で借りた本は、
気に入ったレシピはコピーして保存しています。

このパンは、
どの本のレシピだったのかは忘れてしまったのですが、
上田まり子さんのレシピだったと思います。

寒かったからか、ふくらみが良くなかったです。

2016/01/22お弁当

・スープ
　キャベツ＋ベーコン＋生姜＋塩麹

・おにぎらず
　焼き海苔＋白米＋キャベツ・タケノコ・豚肉の味噌炒め＋つけて味噌

2016/01/21お弁当

・パン
　昨日焼いたリンゴジャム入りソフトフランスパン×２
　
・スープ
　ベーコン＋玉ねぎ＋カボチャ＋ブイヨン＋塩麹＋白コショウ＋牛乳

・ライトミール（早弁用）
　クリームチーズ味


私：「お弁当のリンゴパン、何個持って行く？」
まなっち（次女：高１）：「２個。」

リンゴパンを気に入ってくれたようです。

リンゴジャム入りソフトフランスパン

ソフトフランスパンの生地を作り、
中に角切りリンゴジャム（市販品）を入れました。

生地の閉じ方が甘かったようで、
6個中3個、ジャムが出てきてしまいました。

夕食後に、
まなっち（次女：高１）と一つずつ、試食しました。

まなっち：「美味しいよ！」
と喜んでくれました。

ワックスペーパー/ダイソー

バレンタインデーに向けて、
製菓材料や資材が充実しているダイソーで、
ワックスペーパーを購入しました。

柄違いが数種類ありましたが、
使い切れないともったいないので、
２種類だけ購入しました。

今回、ダイソーに行って気が付いたのは、
商品ごとに、
オーブンでの使用可否や、
食品を直接入れられるかなど、
細かく表示されていること。
食品にふれるものだから、
大切なことだと思います。

2016/01/20お弁当

・サンドイッチ（18日月曜日に焼いた牛乳食パン）
　ピーナッツバターチャンク
　ブルーベリージャム

・スープ
　エノキ茸＋コーン＋卵＋ブイヨン＋塩麹＋白コショウ

・ライトミール（早弁用）
　クリームチーズ

2016/01/19お弁当

・スープジャー
　むつみカレー

・白米＋福神漬け＋ゆで卵

・ライトミール（早弁用）
　クリームチーズ味

カレーライスのお弁当は、
お友達に驚かれたそうです。

牛乳食パン（2016/01/18）

パウンド型で焼きました

型から出し、横から撮影。

先日焼いたぶどうパンのふくらみ方が、納得出来なかったので、
牛乳食パンを焼いてみました。

今回の覚え書き。
ホームベーカリーの生地作りコース（ねり＋一次発酵）。
一次発酵は、50分。
成形して型に入れる。
二次発酵は、40分。

ぶどうパンを焼いた時、
一次発酵は、20分にしていた～。
そりゃあふくらまないよ～。

↑牛乳食パンは、しっかりとふくらみました。

↓この本のレシピです。

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2016/01/18お弁当

・サンドイッチ（昨日焼いたぶどうパン）
　クリームチーズをはさんでいます

・スープ
　鶏もも肉＋大根＋長ネギ＋醤油＋塩麹

・ライトミール（早弁用）
　クリームチーズ味

キッチンクロスでエプロン

2012年に作ったエプロンに穴が空いたので、
サロンエプロンを作りました。

雑貨屋で、＠￥380の50×70ｃｍのキッチンクロスを２枚購入。
スーパーの手芸コーナーで＠￥190のテープを２本購入。

キッチンクロスは、
四方が三つ折りで処理されていたのですが、
縫い方が雑だったので、縫い直して、
ウエスト部分にテープを縫い付けました。

穴の開いたエプロンは、捨てました。

捨てたエプロンは、これ⇒サロンエプロンを縫う（2012年4月20日の記事）

ぶどうパン（2016/01/17）

パウンド型で焼く、ぶどうパンを焼きました。

レーズンにラム酒を加えて一晩おいた、ラムレーズンを加える、
というレシピなのですが、
今まで、普通のレーズンを加えていました。

ラム酒を購入したので、
前々日よりラム酒につけてラムレーズンを作り、
パンに入れてみました。

中々焼き色が付かなかったので、
発酵不足かもしれません。。。
味見は、明日のお弁当で。


↓この本のレシピです。

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むつみさんちのむつみカレー

この動画を見た時から、
ずっと作ってみたかったけど、
材料の”トマト缶２つ”がなかなかそろわなくて、
（買い置きは１缶なので）
出来ませんでした。

気合いを入れてトマト缶を２つ買ってきたので、
やっと作ることが出来ました。

簡単なのに、一味違うカレーが出来ました。

シュークリーム抹茶味

午後、まなっち（次女：高１）が突然、
シュークリームを作りました。
お友達のオススメレシピを見て、作ったそうです。

中は空洞状態にちゃんと膨らんでいて、
抹茶入り生クリームを入れていました。

私はシュークリームを作ったことが無いので、
自宅でシュークリームが焼けたことに感動しつつ、
おやつに頂きました。

今回は誰かにプレゼント用ではなく、
ただ作ってみたかっただけのようです。

受験生の母に褒められた

銀行からスーパーに移動途中、
まなっち（次女：高１）の同級生のママ友に偶然遭遇。

私：「明日からセンター試験だね。天気は良さそうだね～」
ママ友：「うちの上の子、高３で明日センター試験なんだよね。」

ママ友さんは、
小学校の花を植えるボランティア活動を一緒にしていた方。
しばらくお会いしていなかったので、
うちの長女の受験話や就職活動話、
現在長女は、東京で一人暮らしをしている、
などの話をした。

ママ友：「就職させて、家から出して、経済的に自立させているから、
えらい（＝すごい）わ～」
と褒められました。

JETSTREAM３色ボールペン/2016年版ほぼ日ストア購入特典

まなっち（次女：高１）が欲しいと言うので、
ほぼ日手帳WEEKSを購入しました。

購入のタイミングが遅かったので、
まなっちの希望の柄は売りきれでした。
しょうがなく別の柄を選んで、ネットショップで購入。

去年は、オリジナルを購入したけど、
白紙のページが多かったようで、
今年はWEEKSにしたようです。

そういう私も、以前WEEKSに挑戦しましたが、
３か月ぐらいで挫折して、
残りのページは真っ白でした。

↑購入特典のボールペンは、
「軸の色が気に入らないから、いらない。」そうで、
私が使うことにしました。


⇒ほぼ日手帳2016

リーン生地の丸パン（2016/01/14）

リーン生地の丸パン

久しぶりに成形パンを作りました。
久しぶりすぎて、
クープの入れ方を失敗しているし、
大きさもバラバラになっちゃった。

全部で１２個、焼けました。
味見したら、ちょっと生地が硬かったです。
クープが浅い分、ふくらみが悪かったのかな～。

明日の朝食と、お弁当に使います。

↓この本のレシピです。

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パンを手こねで作る方法が、詳しく紹介されていて、初心者でも簡単に、作れます。出来上がるパンもおいしい！この本を買ってからというもの、必要以上にパンを焼いています。

2016/01/14お弁当

・サンドイッチ（ホームベーカリー付属レシピの食パン）
　サツマイモとプロセスチーズのペースト

・スープ
　エノキ＋インゲン＋卵＋中華スープ＋塩麹＋コショウ＋白ごま＋ゴマ油

・ライトミール（早弁用）
　カカオ味

2016/01/13お弁当

・サンドイッチ（ホームベーカリー付属レシピの食パン）
　卵サラダ

・スープ
　ちくわ＋もやし＋菜花＋中華スープのもと
　菜花は別茹でして、ギュッと絞ったものを入れています。
　ちくわは乱切りにしてみました。

・ライトミール（早弁用）
　カカオ味

Pinterest（ピンタレスト）を始めてみた

Pinterest（ピンタレスト）とは？
⇒Pinterestヘルプセンター
⇒Pinterest

今まで、
インターネット上で見つけた保存したい情報は、
①そのサービスのお気に入りに登録する。
②ブラウザのブックマークに登録する。
という２通りの方法を取っていました。

Pinterestは、
これらのものが全て一つにまとめられて便利そうなので、
取りあえず使ってみることにしました。

Chrome（私が使っているブラウザ）に、

Pinterest ブラウザボタンもインストールしました。

最近、自分のやりたいことが分からないので、

Pinterestを使って発見できたらいいなと考えています。


2016/03/10追記　使ってみた感想

すごく楽しいアプリです。
ネット上で見つけた興味のある事を、分類して保存できます。
自分の興味のある分野をフォローしておくと、
その分野の画像を自動で表示してくれます。
保存した内容は、非公開にもできます。
・読みたい本を登録しておき、図書館で探したりしています。
・ネット上にある料理レシピも、
今まではブラウザのブックマークに入れていましたが、
このアプリなら画像付きでブックマークできるので、
お目当ての料理レシピを探しやすくなりました。
・参考にしたいファッションや、寄せ植えのボードをフォローしています。

2016/01/12お弁当

・サンドイッチ（ホームベーカリー付属レシピの食パン）
　バター＋ロースハム

・スープ
　ウインナー＋大根＋ジャガイモ＋玉ねぎ＋人参＋ゴボウ

・ライトミール（早弁用）
　カカオ味

スノーボール・ココア味

まなっち（次女：高１）が、
お友達にプレゼントするために作った、スノーボール・ココア味。

私にも、少しくれました。
ちょっと焼き過ぎだったけれど、
美味しかったです。

セリアで購入した物（2016/01/09）

セリアで買って来ました。

セリアは、置いてある商品がかわいいものが多く、

必要のないものまで欲しくなってしまうけど、

使用用途があるものだけ、購入してきました。

①キッチン柄のペーパーナプキン
　スプーンとフォークを並べる時、下に敷きます。

②白色S字フック
　使用しているS字フックがあるのですが、
　大掃除の時、拭いても黒ずみが取れなかったので、
　これに取り替えます。
　使用場所は洗面所と浴室なので、プラスチック製を選びました。

③A5サイズ方眼ダブルリングノート
　大きさ、方眼、ダブルリング、全ての要素が気に入っています。
　購入するのは3冊目です。

④割り箸
　英字柄の袋に入った割り箸です。
　来客には割り箸を出しています。

⑤クッキーの抜き型
　型抜きクッキーは作るのが面倒なので、
　ほとんど作らないのですが、
　この型はかわいいので、作ってみたいと思いました。
　まなっち（次女：高１）が使う予感。。。

⑥スクリーンプリントペーパー
　市松柄。手作りお菓子のラッピングに使う予定。
　色が付いている部分が硬いので、
　折り紙には向かないと思う。

⑦スクリーンプリントペーパー
　ドット柄。手作りお菓子のラッピングに使う予定。
　こちらの紙質は柔らかいです。

⑧シール
　約直径１センチ・丸型のシール。
　ドット柄とギンガムチェック柄。
　手作りお菓子のラッピングに使う予定。

買って後悔している物

昨年（2015年）、
買って後悔している物が2つあります。

一つ目は、フェイスタオルです。
ここ何年か、フェイスタオルは総入れ替え制にしています。
いつも白色を購入しているのですが、
たまには変化も必要と、茶色のタオルにしました。
最初は毛羽が出るので、単独で4回ほど洗濯し、干しました。
それでも毛羽落ちが収まりません。
困った時はネットで検索。
洋服ブラシをかけると良い、とあったので、
購入した12枚の裏表に洋服ブラシをかけ、
再度洗濯しました。
その後、しょうがなく使い始めましたが、
毛羽落ちが収まったかな、と感じたのは、
15回ほど洗濯した頃でした。

二つ目は、冬物のパジャマです。
裏起毛でスウェットタイプを購入したのですが、
これも毛羽落ちが収まりません。
10回ほど洗濯したところですが、
まだ毛羽落ちがあります。
毛羽が他の洗濯物に付着しないように、
単独洗いをしています。

どちらも、少しでも安くて良い物をと思い、
口コミを見て、他の商品と値段を比較して、
ネットで購入した物でした。

安さを求め過ぎたのかな。
毛羽落ちの為、単独洗いをしているので、
水と電気と洗剤を余分に使ってしまい、
安く購入した意味がありませんでした。
手間もかかるし、家中毛羽だらけになるし。

次回購入する時は、
今回と同じメーカーの物は買わないと決意しています。

買って満足したものは、
私が購入した物のレビュー⇒あやまなママのROOM
にまとめてあります。
アフィリエイトプログラムを利用しています。

2016/01/08お弁当

・サンドイッチ（少な目イーストのさっくり食パン）
　サツマイモペーストとプロセスチーズ

・スープ
　鶏もも肉＋大根＋長ネギ＋醤油＋塩＋おろしにんにく

・ライトミール（早弁用）
　ストロベリー味

サツマイモペーストは、
サツマイモを蒸して、つぶして、
ガムシロップと有塩バターを加えています。
これにプロセスチーズの角切りを混ぜています。

まなっち（次女：高１）は、今日から通常授業のようです。

冷蔵庫内の棚板を戻す

2015年11月10日に、棚板を減らしたのですが、
元の状態に戻しました。
⇒冷蔵庫内の棚板を減らす

現在の冷蔵庫内

戻した棚板は、奥行を半分にする事が出来る棚板です。
しばらくこの状態で使います。

おかずの作り置きの方も、
自分に合った方法が見つかっておらず、
モヤモヤ状態です。