１段目
右端の箸は、家族の個人用箸。
竹の割り箸は、お客様用。
左端のスプーンは、
ティーキャディースプーンとコーヒーキャディースプーン。
２こずつあったのを、１こずつに減らしました。
カトラリートレーは、丸洗いして、
引き出しは抜いて、セスキ水溶液で拭きました。
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２段目
アルミのおかずカップは、お弁当用グラタンを作る時に使用。
カトラリートレーは、丸洗いして、
引き出しは抜いて、セスキ水溶液で拭きました。
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３段目
左端のタオルハンカチは、お客様用お手拭きとして使用。
ストローはカラフルでないものを購入しています。
カトラリートレーは、丸洗いして、
引き出しは抜いて、セスキ水溶液で拭きました。
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４段目
牛乳パックは、中に古新聞を詰めて、廃油処理に使用。
左端の白い布は食器用ふきん（総保有数は10枚）。
汚れが取れなくなってきたら、総入れ替えをしています。
真ん中のカラフルな布は、ランチクロス。
右端の鳥柄の布は、蒸し器で使う手ぬぐい。
手前の大・中の中は、ビニール袋。
引き出しは抜いて、セスキ水溶液で拭きました。
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⑤の引き出しから出た捨てる物
これで、食器棚は完了です。
食器は、家族用とお客様用などと分けていないので、
全てこの食器棚に入っています。
