カスタードクリーム入りレモンヨーグルト蒸しパン

この”ソントン　カスタードクリーム”を使えば、
カスタードクリーム入りのお菓子が簡単に作れるのでは？
と思い付き、
数日前に購入しました。

パンに入れるのか、蒸しパンに入れるのか、
どんな味にすればいいのか、色々迷いましたが、
取りあえず、レモンヨーグルト蒸しパンの中に入れました。

グラシンカップに
①蒸しパン生地を三分の二入れる
②カスタードクリームを小さじ１強入れる
③蒸しパン生地を三分の一入れる
④レモンピールを小さじ１のせる

出来立て熱々で食べたら、クリームがトローッとしていました。
バニラビーンズのいい香りでした。

冷めた状態では、クリームは固まっていました。
レモンの風味は、こちらの方が強く感じました。

残念だったのは、
クリームが沈んでいたものが多かったこと。
真ん中あたりに入っている予定だったのに。。。

レモンヨーグルト蒸しパンは、この本のレシピです。
⇒蒸しパンかんたん・おいしいバラエティ!

SONTON ソントン カスタードクリーム 140g 価格：119円（税込、送料別）

これから常備します。

黒糖蒸しパン・５種のレーズンのせ／テスト結果

中学校から、16：00ごろ帰宅したまなっち（次女：中３）は、
おやつを多めに食べ、
夕食も最近では珍しくおかわりをしたのに、
20：00すぎに、「なんかお腹空いたなぁ。」

パンが無かったので、
21：00から蒸しパン↑を作りました。

砂糖は、全量黒砂糖。
油分は、サラダ油。
トッピングは、富澤商店の５種のレーズンミックス。
５種のレーズンミックスは、今は売っていないみたいです。
後継商品かな？⇒４種のレーズンミックス

21：30から、本日２度目のおやつタイム。
満足してもらえました。
残った分は、翌朝の朝食に、蒸し直して食べます。

今日、冬休み明けの実力テストと３年学年末テストの結果が出ました。
本人が納得できる内容だったので、
安心して食欲が出たのではないか？と考えています。

少しのイーストで黒糖食パン（2015/01/19）

ホームベーカリーで、黒糖食パンを焼きました。
少しのイーストで、
ホームベーカリーの天然酵母コースを使用しました。

朝食に間に合うように、焼き上がりを6：00にセット。
せっかく美味しく焼けたのに、
まなっち（次女：中３）は食欲がなく、
ベーコンエッグとリンゴとヨーグルトは食べたけれど、
パンを食べませんでした。

中学校から帰宅後、
おやつにこのパンを食べたまなっちは、
「すごく美味しい！特に耳のところ。」
気に入ってくれて、もっと食べたい様子だったので、
夕食のおかずをハンバーグにして、
主食にこのパンを食べました。

少しのイーストで黒糖食パン

【楽天ブックスならいつでも送料無料】少しのイーストでホームベーカリー [ 高橋雅子 ] 価格：1,728円（税込、送料込）

←この本のレシピです。 お気に入りのレシピ本です。

この本の正誤表

少しのイーストでホームベーカリー

●２９ページ「さっくりプレーン」の材料

（誤）　１斤　塩　１２ｇ　１.５斤　　塩１８ｇ
（正）　１斤　塩　　４ｇ　１.５斤　　塩　６ｇ

●Ｐ６２　スコーン生地について

（誤）１斤　卵　１７０ｇ　１．５斤　２５５ｇ
（正）１斤　卵　１個（約６０ｇ）　１．５斤　卵　１．５個　（約９０ｇ）