少しのイーストで黒糖食パン（2015/01/19）

ホームベーカリーで、黒糖食パンを焼きました。
少しのイーストで、
ホームベーカリーの天然酵母コースを使用しました。

朝食に間に合うように、焼き上がりを6：00にセット。
せっかく美味しく焼けたのに、
まなっち（次女：中３）は食欲がなく、
ベーコンエッグとリンゴとヨーグルトは食べたけれど、
パンを食べませんでした。

中学校から帰宅後、
おやつにこのパンを食べたまなっちは、
「すごく美味しい！特に耳のところ。」
気に入ってくれて、もっと食べたい様子だったので、
夕食のおかずをハンバーグにして、
主食にこのパンを食べました。

少しのイーストで黒糖食パン

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この本の正誤表

少しのイーストでホームベーカリー

●２９ページ「さっくりプレーン」の材料

（誤）　１斤　塩　１２ｇ　１.５斤　　塩１８ｇ
（正）　１斤　塩　　４ｇ　１.５斤　　塩　６ｇ

●Ｐ６２　スコーン生地について

（誤）１斤　卵　１７０ｇ　１．５斤　２５５ｇ
（正）１斤　卵　１個（約６０ｇ）　１．５斤　卵　１．５個　（約９０ｇ）