フレンチトーストの朝食（2025/09/15）

・フレンチトースト
・ミルクティー無糖
・無塩トマトジュース
・茹でキャベツ
・バナナ＋ヨーグルト＋はちみつ 

昨日から何か甘いものが食べたかったので、
今朝はフレンチトーストにしました。

夕食（2025/09/14）/ 備蓄米の炊き方

・キムチ
・茹でキャベツ
・肉じゃが（豚肉＋じゃがいも＋玉ねぎ＋人参）
・白米（塩さばには白米を合わせたくて）
・味噌汁（舞茸＋ほうれん草＋わかめ）
・塩さば

備蓄米を購入し、いつも通りに炊いたらすごくぬか臭くなってしまって。
炊き込みご飯の素で炊いてみても、遠くにぬか臭さが存在してて。

今回、
ネットで「備蓄米　炊き方　コツ」で調べた方法を参考に炊いてみたら、
見事にぬか臭さは消えていました！
もう捨てようかと思っていたので、すごく嬉しい。
踊り出したい気分です。

我が家で成功した方法 （アサヒ軽金属の活力鍋で炊いています）

①洗米はいつもの倍の回数。とぎ汁がほぼ濁らなくなるまで。
②浸水時間は約２時間。
③炊飯時の水の量は、お米と同量。
④米３合につき料理酒大さじ３を加える。

リネン庫（2025年大掃除）

リネン庫の中身を全部出し、拭き掃除をしました。扉も拭き掃除をしました。
特に最下段にホコリと髪の毛が溜まっていました。