桜の咲き具合

近所の公園の桜。
満開まであと一息。

写りが悪かったので、
画像を補正してあります。

大根の甘酢漬けをおすそ分け

大根の甘酢漬けが上手く出来たので、
作ったばかりの紙袋を使い、
おすそ分けをしました。

お口に合わないといけないので、
１食分をビニール袋に入れて。

大根の甘酢漬け（２４時間後）

漬けたばかりの様子⇒大根の甘酢漬け（作りたて）

冷蔵庫で約24時間保存した状態。

水分が沢山出ています。

皿に出したところ。
おすそ分けしてもらったものと、
ほぼ同じ味に出来たので、大感激。
まなっち（次女：高１）も喜んでくれました。

青首部分は、ちょっと硬かったです。
青い部分は使わない方がいいのかなぁ。