カンタン酢で彩りフレッシュピクルス

ミツカンのカンタン酢で、
彩りフレッシュピクルスを作りました。

⇒彩りフレッシュピクルス

切って、もむだけなので手軽。

これから野菜の安くなる時期だし、

常備菜として頻繁に作ろと思います。

↑黄パプリカ＋キュウリ＋大根。

大根は下の方を使ったので、辛くて失敗。

大根を使うなら、砂糖を足した方がいいかも。

テスト期間のハチミツ食パン作戦

今週は１学期期末テスト期間の、まなっち（次女：高２）。
寝不足で食欲が落ちるので、
日曜日の夜、ハチミツ食パンを焼きました。
ハチミツ食パンは、甘くて、しっとりしていて、
そのままでも、トーストしても美味しい。

今朝の朝食、スープなどは残していましたが、
この食パンはおかわりしました。
ふっふっふ、作戦成功。

2016/06/28お弁当

・白米
・ナスの塩もみ　醤油おかか和え
・鶏だんご　ハチミツ醤油味
・ゆで卵の醤油づけ
・サツマイモとレーズンのヨーグルトサラダ