2020/01/15お弁当

まなっち（次女：大２）のお弁当

・麦茶
・わかめご飯のおにぎり


あやっち（長女）のお弁当

・あめ色玉ねぎのスープ
・わかめご飯のおにぎり
・揚げシュウマイ
・薩摩芋とレンコンのデパ地下風
・ブロッコリーのツナマヨ和え

2020/01/15朝食

・バナナ＋プレーンヨーグルト＋ハチミツ
・スープ（竹輪＋しめじ＋卵）
・カルビーフルーツグラノーラ＋牛乳
・ミルクティー

マジ旨！薩摩芋とレンコンのデパ地下風 を作ってみた

冷蔵庫にサツマイモとレンコンがあったので、
気になっていたレシピを試してみました。

↓このレシピです。
マジ旨！薩摩芋とレンコンのデパ地下風 by moj

作り方で、多めの油で焼く、とありますが、
この調理方法で成功したことが無いので、
たっぷりの油で揚げてみました。

あやっち（長女）に、
「美味しい。我が家の定番にして。」と言われましたが、
私は出来栄えに納得していないので、
レシピを改良していきたいです。
とりあえず次回は、片栗粉を米粉に替えてみます。

このようなネットで見つけた気になるレシピなどは、
全てピンタレストに保存しています。