ハード食パン1.5斤バージョン

 

ホームベーカリーの天然酵母コースを使って焼く、ハード食パン。
ネットで見つけたレシピは1斤用だったので、
暫くそれで焼いていましたが、
手持ちのホームベーカリーは1.5斤タイプなので、
レシピの材料を1.5倍にして焼いてみたところ、上手くいきました。

小麦粉のうまみが出ている、むっちりとした食べ応えのパンが焼けました。
トーストすると激うまです。

元レシピはこちら➡ハード食パン

ハード食パン1.5斤

材料（1.5斤分）天然酵母コースで焼く
強力粉（はるゆたか）…270g
薄力粉（バイオレット）…105g
砂糖 （もしくは蜂蜜）…22g
塩…7.5g
バター…22g
水…270ml
ドライイースト…1.5g

 

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ARASHI Anniversary Tour 5×20 FILM "Record of Memories"

 

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Amazonプライムで映画を観るきっかけとなったのが、
これ（RASHI Anniversary Tour 5×20 FILM "Record of Memories"）です。
少し前に観ました。
2時間半は長いな、と思いつつ見始めましたが、
始まるとあっという間でした。
今までありがとう、ずっと癒しや楽しさを提供してくれてありがとう、
もし活動再開してくれたらまた応援したいし、
再開しなくても、メンバーの幸せを願っています。

シロツメグサ

昨日発見した、シロツメグサ。
田んぼの畔に生えていました。

あまりにも活き活きと生えていたので、
思わず撮影。

シロツメグサの冠、作りたい放題だなぁ。