鶏ささみのフライと大学いも

昨日の夕食に、
鶏ささみのフライを作りました。
多分、ささみをフライにするのは初めてです。
塩コショウして、フライ衣をつけて揚げただけ。
なのにすごくジューシーに仕上がりました。
中濃ソースをかけて食べました。
娘達にも大好評でした。

こちらは、
いつでも大好評の大学いも。
揚げ物を作る時は、ついでに揚げることが多いです。