PTA総会とランチ

今日は、まなっち（次女：高３）が通う高校でPTA総会があり、
その前に、同じクラスとママ友数人とランチをしてきました。
↑高校の近くのカフェレストラン。

受験生の親同士なので、話題は勉強や塾や大学の事。
悩みを共有できて良かったです。

PTA総会は、サラッと聞いて、
その後、各クラスに分かれて、担任とクラス懇談会へ。
クラスメイトの様子や担任の方針が知れて良かったです。

2017/05/11お弁当

・グリンピースご飯のおにぎり
・竹輪とピーマンの醬油マヨネーズ炒め
・ウインナーの味噌ケチャップ炒め
・切干大根と油揚げの煮物

グリンピースご飯

近所のKさんに、
Kさんのお母様が栽培したグリーンピースを頂きました。
1カップ半ほどの量があったので、
3合のお米と一緒に炊きました。
豆が水を吸うので、いつもご飯がパサつきがち。
今回はそれを見越して、いつもより多めの水分量にしました。
結果、もっちりとした炊き上がりになりました。