2019/09/02朝食

・スープ（竹輪＋しめじ＋小松菜）
・フランスパン生地の食パン
・ミルクティー
・ダブルみかんゼリー


食パンは↓の本のレシピで作りました。
ホームベーカリーのタイマーで朝に焼きあがるようにセット。
焼きたてのパンは、すごく美味しかったです。

少しのイーストで ホームベーカリー　天然酵母コースでゆっくり発酵 (少しのイーストでゆっくり発酵パン) 著者 : 高橋雅子 パルコ 発売日 : 2010-07-07 ブクログでレビューを見る»

ホームベーカリーの天然酵母コースを使用し、
少しのドライイースト（１斤で小さじ1/4）でパンを焼く本です。
この本を購入してからは、
この本のレシピばかり使用しています。

著者のHPに記載があった、この本の正誤表。
●２９ページ「さっくりプレーン」の材料
（誤）　１斤　塩　１２ｇ　１.５斤　　塩１８ｇ
（正）　１斤　塩　　４ｇ　１.５斤　　塩　６ｇ
●Ｐ６２　スコーン生地について
（誤）１斤　卵　１７０ｇ　１．５斤　２５５ｇ
（正）１斤　卵　１個（約６０ｇ）　１．５斤　卵　１．５個　（約９０ｇ）

2019/09/01朝食（フレンチトーストのバージョンアップ）

・バナナ
・フレンチトースト＋メープルシロップ
・バニラアイス
・ミルクティー
・ダブルみかんゼリー

昨日の朝食に作ったフレンチトーストが余ったので、
冷蔵庫で保存しておきました。
今朝はそれを電子レンジで温めて、メープルシロップをかけ、
バナナとバニラアイスを添えました。
高カロリーだけど、休日っぽい朝食に満足です。

2019/08/31朝食

・フレンチトースト
・ダブルみかんゼリー
・ミルクティー

フレンチトーストは、
前日夜に、
一口大にカットした食パンを、
卵＋牛乳＋シナモン＋塩少々の液に漬け込み、
冷蔵庫内で保存。
朝、ホットプレート（160℃ぐらい）で蓋をし、
焼き目を付けてから、有塩バターをからめました。
食べる時にメープルシロップをかけて。

ダブルみかんゼリーは、
みかんの缶詰と果肉入りみかんジュースで作りました。
果肉入りみかんジュースはゼリーの材料として良いと思いました。

ゼリーの作り方はこちら⇒ダブルパイナップルゼリーの作り方
材料の缶詰やジュースを好きなものに替えて作ってみてください。