2021年6月15日火曜日

ベーコンペッパーチーズなど:pan room Nitto

皮膚科の帰りに、
pan room Nittoさんで買って来ました。

ハード系のパン好きの友人Tちゃんへのプレゼント。
布教活動(このお店のファンを増やす活動)用。


スモークサーモン+レタス+人参。
人参がいい仕事しています。


チキンの味が変わったかな?
今回は塩分過多を感じることなく、食べられました。


まなっち(次女:大4)用。アルバイト後、自宅でのおやつに。
まなっちイチオシのパンです。


初めて食べました。明太子の量が多い!
たっぷりぬってあって美味しい。辛いのが苦手な人は要注意。
私(辛いのは得意ではない)は、美味しく食べられました。


初めて食べました。今日、初出しの新商品だそうです。
ベーコン+ペッパー+チーズ+クルミ(たっぷり)
美味しかったです。チーズはプロセスチーズを軽く燻してあるような味。


今日のレシート。お店のInstagramから予約される方の参考になりますように。


 

2021年6月14日月曜日

リーンな丸パン

強力粉:400g
ドライイースト:小さじ1.5
一次発酵:30分
二次発酵:30分

パン作りにはまっている時、
散々作ったパンなのに、成型もクープも失敗。 

今のオーブンで二次発酵させるのが初めてで、
設定の方法が分からなかったわ。(取扱説明書読んだ)

失敗して気持ちが落ち込んでいたけど、
娘達は、「美味しい!」と沢山食べてくれた。
良かった。

強力粉を10キロ注文したから、
これからドンドン焼いて行こう。

2021年6月13日日曜日

日の出が早すぎる


2021/06/05 5:01 寝室の東窓

最近、
遮光カーテンにしているけど、
カーテンの端から漏れる光で目が覚めてしまう。

曇りの日は大丈夫だが、
朝から晴天の日は、もう明るすぎて。

それが分かっているなら、
就寝時間を早めればいいのだが、
寝つけなかったりして、上手くいかず。

昼食後、眠気が襲ってきます。