2022年6月21日火曜日

初めてのブルーボトルコーヒー

Twitterにて、 ブルーボトルコーヒーが、 名古屋のミツコシマエ ヒロバスに期間限定(6/9(木)〜7/3(日))でオープンする 「コーヒートラック」がある、 という情報を得ました。

その時、コーヒーとNの事を思い出しました。 私が20歳ごろ、 実家にはインスタントのゴールドブレンドがありましたが、 私は紅茶派だったので、 リプトンイエローラベルのティーバッグを飲んでいました。 ある日、Nから家電に電話があり、 「今からバイクで迎えに行くから、一緒にコーヒー飲みに行こう。」と。 当時、実弟Hがバイクに乗っていたのでヘルメットがあり、 そのヘルメットを借りて、迎えに来たNの後ろにしがみついて、 焙煎所併設の喫茶店に行きました。 コーヒーの味は忘れたけれど、 バイクに乗ったのはその1回きりなので、 私の脳裏に強烈に焼き付いています。

それで、コーヒーと言えばNだなと、NにLINE。 今日実現して、一緒に飲んで、その美味しさに二人で驚きました。 暑かったからアイスカフェオレにしちゃったけれど、 しっかりコーヒーの味と香りが分かり、 多分初めて、家のコーヒーより美味しい、と思いました。

ここまで読むと、Nは男性っぽいですが、 N=N子です。 私に付き合うため、平日に休みを取ってくれました。N子愛してる~。 小雨ぱらつく平日だったためか、人が少なかったです。





上海湯包小館で黒酢冷麺セットを食べて来た

お友達(M君)がInstagramでこのお店をあげていて、
存在を知りました。
上海湯包小館(シャンハイタンパオショウカン)

オアシス21にあったので、
高校時代の友人N子を誘って、ランチに行きました。

黒酢冷麺は甘すぎず、酸っぱすぎず、美味しかったです。
小籠包も皮がもちもちで美味しかった。
杏仁豆腐、見た目は普通だけど、すごく好きな味でした。



2022年6月20日月曜日

ジャムを冷凍してみたが失敗

ジャムは冷凍保存できると知り、
早速ジャムを購入し、ジップロックにダイレクトイン!して冷凍しました。
今朝、ヨーグルトに入れるため取り出そうとしたら、
ジップロックの内側にねっちょりと張り付き、取り出しにくかった。

慌てて調べたら、
ラップで小分けして、ジップロックに入れて冷凍、
が正解だった。➡料理の基本! ジャムの冷凍保存方法