たのしいまいにち

2019年6月28日金曜日

まなっち（次女：大２）用お弁当

・麦茶
・白米＋煮豆
・ミニトマト
・枝豆入りさつま揚げの麺つゆ炒め
・天ぷら　鶏むね肉＋かぼちゃ＋ピーマン＋ちくわ

あやっち（長女）用お弁当

天ぷらは、昨夜の残り物。
作るの簡単だけど、後片付けが大変。
大変ついでにいっぱい揚げて、
翌日のお弁当にもまわせるぐらいにしています。

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・ミルクティ
・ホワイトチョコチップとレーズン入り食パンのトースト　＋バター
・スープ（えのき＋コーン＋卵）
・ダブルオレンジゼリー

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HARIO浸漬式（しんししき）ドリッパースイッチが気になっていますが、
家にあるもので代用出来るのではと思い、実験しました。

①500㏄の計量カップにコーヒー粉を入れる。

　

②お湯を入れて撹拌し、2分待つ。

③ペーパーフィルターにお湯をかけつつ、下の保温サーバーを温める。
　サーバーのお湯は捨てる。

④2分経ったら計量カップからドリッパーに入れる。
　ガッツリこぼしていますが、見なかったことにしてください。

⑤出来上がり。

⑥味見タイム。
コーヒーの粉とお湯の量は、
ペーパードリッパーで入れる時と同量にしました。
いつも通りの味になっていると思いました。
以前プレス式も持っていて、粉っぽい味が苦手でしたが、
この方法だとペーパーを通すので、粉っぽくなりません。
簡単に安定した味が出せるなと思いました。

気になっているのは、この商品です。