2026年8月22日土曜日

朝食(2026/08/22)



・ミルクティー+ゼラチン
・バナナ+ヨーグルト+ハチミツ
・ライ麦食パンのトースト+マーガリン+小倉餡
・ゆで卵
・無塩トマトジュース+純リンゴ酢


2026年8月21日金曜日

夕食(2026/08/21)



・かつおのたたき
・雑穀米
・高野豆腐+人参+椎茸の煮物
・ナスとキャベツの蒸し物+おろしだれ


ライ麦食パン1.5斤


 MKホームベーカリーのレシピです。


ライ麦食パン1.5斤

材料

 水 290ml
 強力粉 380g
 ライ麦粉 40g 
 糖 4g
 塩 6g
 バター 8
 ドライイースト 3g



作り方

 材料を全てパンケースに入れて、
 フランスパンコース(1.5斤)で焼く。
 ドライイースト別入れの機種は機種の説明書に従ってください。
 暑い時期の水温に気を付けてください。
 今回水温は氷を入れて冷たくしたら、均一に膨らみました。