ライ麦食パン1.5斤

 MKホームベーカリーのレシピです。

ライ麦食パン1.5斤

材料

　水　290ml
　強力粉　380ｇ
　ライ麦粉　40ｇ　
　砂糖　4ｇ
　塩　6ｇ
　バター　8ｇ
　ドライイースト　3ｇ

作り方

　材料を全てパンケースに入れて、
　フランスパンコース（1.5斤）で焼く。
　ドライイースト別入れの機種は機種の説明書に従ってください。

　暑い時期の水温に気を付けてください。
　今回水温は氷を入れて冷たくしたら、均一に膨らみました。