ヨーグルトパンケーキ

材料(直径8ｃmのもの12枚分)

卵・・・2個

塩 ・・・ひとつまみ

グラニュー糖・・・20g

プレーンヨーグルト ・・・180g

無塩バター・ ・・20g

薄力粉・・ ・140g

ベーキングパウダー ・・・大さじ1

飾り用

リンゴ・・・１個

バナナ・・・1本

はちみつ・・・適量

作り方

① 薄力粉とベーキングパウダーは合わせて1回ふるう
② バターは耐熱器に入れ、 500Wの電子レンジで約20秒加熱して溶かす
③ リンゴとバナナをきる
④ ボウルに卵を割りほぐし、塩、 グラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜる
⑤ ヨーグルト、溶かしバターも加えて混ぜる
⑥ ふるった粉を一度に加え、 ダマのないように混ぜ 30分くらい休ませる
⑦ ホットプレートを中温に温め、 ⑥の1/12量をスプーンで薄く丸く広げる
　 両面を薄いキツネ色に焼く
⑧ ひとり3枚ずつ焼いてリンゴとバナナを添え、 はちみつをかける

今日の朝食に、あやっち（長女）が作ってくれました。

この投稿をInstagramで見る

あやまなママ(@ayamanamama1966)がシェアした投稿