サプライズのケーキとパン

模試に行ったまなっち（次女：中３）が、
サプライズでケーキとパンを買って来てくれました。

昨日、私の48才の誕生日でした。
そういえば、
まなっちは、誕生日だけど何も用意していないのを、
気にしていました。

本当に驚いて、ちょっぴりうれし涙が出ました。


カシスのケーキ／シャポーブラン
⇒シャポーブラン

フレーズピスタチオ／シャポーブラン

シュガーフランス／cororo
⇒cororo
このパンは、私の大好物。

模試のお弁当（2014/12/23）

パンは市販のバターロール
・卵サラダ＋ロースハム＋レタス　×２
・サツマイモとクリームチーズ
　サツマイモは皮をむき、茹でてつぶし、
　クリームチーズとハチミツを混ぜる。
・パイナップルジュース

まなっち（次女：中３）は、愛知全県模試に出かけました。

模試は12：00開始。
会場は、桜花学園高校でした。
この会場は11：00開場で、お弁当を食べる場所が用意してあります。

有塩バター入り蒸しパン（2014/12/21）

あやっち（長女）とスカイプでビデオ通話中、
あやっちは、コンビニで購入した蒸しパンを食べていました。

ニコニコ顔で食べている様子を見ながら、
バター入りの蒸しパンを作ってみよう、と思い立ちました。

よく使っているレシピ本は、油分はサラダ油を使用。
何も疑問を持たず作ってきましたが、
過去にはバター入りの蒸しパンも作ったことがあることを、
思い出しました。

今回は、薄力粉100グラムに対して、
サラダ油大さじ１→有塩バター15グラム　に置き換えて、
作りました。

生地がふわっふわに蒸しあがりました！
まなっち（次女：中３）も大絶賛！
これからはバター入りの蒸しパンも、
頻繁に作ります！！

↑トッピングは、レモンピールとオレンジピール。