有塩バター入り蒸しパン（2014/12/21）

あやっち（長女）とスカイプでビデオ通話中、
あやっちは、コンビニで購入した蒸しパンを食べていました。

ニコニコ顔で食べている様子を見ながら、
バター入りの蒸しパンを作ってみよう、と思い立ちました。

よく使っているレシピ本は、油分はサラダ油を使用。
何も疑問を持たず作ってきましたが、
過去にはバター入りの蒸しパンも作ったことがあることを、
思い出しました。

今回は、薄力粉100グラムに対して、
サラダ油大さじ１→有塩バター15グラム　に置き換えて、
作りました。

生地がふわっふわに蒸しあがりました！
まなっち（次女：中３）も大絶賛！
これからはバター入りの蒸しパンも、
頻繁に作ります！！

↑トッピングは、レモンピールとオレンジピール。