2020年7月20日に購入し使用していた、
ティファールのフライパンのコーティングが剥げてきたので、
ビタクラフトスーパー鉄のフライパンに買い替えました。
長年、リバーライトの極みシリーズのフライパンを使用していました。
2020年6月下旬に私が突然入院し（脳梗塞）、
娘2人で暮らしていくことになりました。（夫は単身赴任中）
炊事をしていた次女から、
「フライパンが重すぎる。」とLINEがあり、
入院中の病院から、ティファールのフライパンを注文し、
使ってもらっていました。
2020年10月下旬に退院してからは、
私も徐々に炊事が出来るようになりましたが、
軽いティファールを選びがちだったので、
リバーライトは友人に譲りました。
2022年8月頃から、
ティファールを使っても食材がくっつくようになり、
やっぱり鉄がいい、だけど重い物は使いづらいから軽い物を、
とネット検索して見つけたのが、
ビタクラフトスーパー鉄です。
リバーライトの極みシリーズと同様に錆びにくい、
そしてそれよりは軽い、という点で選びました。
2021年11月にキッチンをガスからIHに変えたので、
IH＋鉄のフライパンの使い勝手に慣れませんが、
徐々に慣れていくと思います。
ティファール3点（写真の物）は捨てました。
ずっと調子よく使えてたのになぁ。2年ちょっとで剝がれて来たわ。
写真を撮る前に使用しています。コーティングがない安心感。
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