昆布の佃煮風

Ｙ子ちゃんに、手作りの”昆布の佃煮風”を頂きました。

独特の歯ごたえ、くどくない味付け、
すごく美味しかったです。
まなっち（次女：高１）も「ご飯の進む味～」と気に入った様子でした。

数日前にも、手作りの”大根の甘酢漬け”を頂き、
それもすごく美味しかったので、
作り方を教えてもらいました。

↑の昆布は材料が入手しづらいので、
自分で再現するのは無理だけど、
大根の甘酢漬けの方は、作ってみたいです。

2016/03/25お弁当

超熟ロールパンでサンドイッチ
・ロースハム＋きゅうり＋卵サラダ
・ソントンのリンゴジャム＋カスタードクリーム

まなっち（次女：高１）が、
希望者だけが参加する高校の行事で、
京都に行くので、
お弁当を作りました。

5：30に家を出ると言うので、
昨晩作って冷蔵庫に入れておいたものを持たせました。

ココナッツとチョコチップのドロップクッキー（2016/03/24）

ココナッツとチョコチップのドロップクッキー

 紙コップを使用したラッピングにしてみました

ココナッツとチョコチップのドロップクッキーを作りました。
明日来訪予定のＹ子ちゃんにおすそ分けするため、
ラッピングしてみましたが、
紙コップ１個につき、クッキーが３枚しか入らなかったので、
紙コップ２個分ラッピングしました。

サイズの大きな紙コップを買ってこようかな。

↓この本のレシピを参考にしました。

“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの (生活シリーズ) 著者 : 稲田多佳子 主婦と生活社 発売日 : 2004-04 ブクログでレビューを見る»

いくつかレシピを試してみましたが、簡単！おいしい！です。一番のお気に入りは、ココナッツとチョコチップのドロップクッキーです。娘はフォンダンショコラに感動していました。