2024年9月2日月曜日

夕食(2024/09/02)ジャガイモ人参豚肉の炒め物の思い出



・和風キムチ(辛さがマイルドで食べやすい)
・ジャガイモ人参豚肉の炒め物
・雑穀米
・エビコーン卵のスープ
・ハンバーグ+おろしダレ
・こんにゃく+人参+ウズラ卵の煮物

ジャガイモ人参豚肉の炒め物は、
まなっち(次女)が小学校3年生頃、
学級文庫で借りて来た子供向けレシピ本にあったレシピで、
「作って欲しい。」とリクエストされたもの。
シンプルな材料で作れるので定着したメニューです。

その本の貸し出しカードには、
次女より少し年上の近所の女子たちの名前があり、
その年齢の女子に刺さる内容なんだなぁと感心した記憶があります。

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