たのしいまいにち

2015年6月1日月曜日

ロデブ生地の食パン・失敗

昨夜、準強力粉と強力全粒粉を使い、
ホームベーカリーのタイマー機能で、
朝5：00に焼き上がるようにセットし、
焼き上がりを楽しみに就寝。

朝、ホームベーカリーからパンを取り出したら、↑の状態。。。
過発酵だったのかな。。。

朝食時、めちゃめちゃ凹んでいたら、
まなっち（次女：高１）「まあ、そういうこともあるよ。」
と、慰められました。

お弁当用じゃなかったから良かったけれど、
お弁当に使う時は、気を付けようと思っています。

2015年5月31日日曜日

ダイエット・2015年5月分（体重グラフあり）／ＲｅｃＳｔｙｌｅ

5/1～5/5

5/6～5/18

5/19～5/31

↑グラフをクリックすると、大きく表示されます。

ダイエットスタート時
2008年8月17日（日）　体重69kg　
その時のブログ⇒ひっそりとダイエット中（1か月経過）

2015年5月31日
体重　　　：66.2ｋｇ
体脂肪率：33.8％

開始時からの比較結果　：　2.8ｋｇ減

5月1日～5月31日の反省
・ウォーキングは、ほとんどしていない。
・ウエスト周りの浮き輪の大きさは、現状維持。。。

ＲｅｃＳｔｙｌｅ

体重管理に、”ＲｅｃＳｔｙｌｅ”というスマホアプリを使ってみることにしました。
入力操作も簡単です。

今まで、紙の表に体重を記入し、折れ線グラフにし、
冷蔵庫側面に貼っていたので、常に目にしていました。

スマホアプリにしたことにより、
アプリを開かないと、体重変化の折れ線グラフが目に入らないので、
ダイエットのモチベーションアップとしては、どうなのかな、
と思いました。

グダグダ言ってないで、ビシッと右下がりのグラフが表示できるよう、
頑張ります。

2015年5月30日土曜日

上新粉とカレンツの蒸しパン

最近購入したレシピ本に、
薄力粉を米粉に変えると、もっちりした食感の蒸しパンになる、
というようなことが書いてありました。

上新粉があったので、
ワクワクしながら、（新しいレシピを試すのが大好き）
作りました。

しかし、出来上がりは、
もっちりというよりは、口どけのよい食感の蒸しパンになりました。

まなっち（次女：高１）「これはこれで、美味しいよ。」
私は納得できず、不完全燃焼状態です。

↓この本のレシピを参考に作りました。
初めは図書館で借りていましたが、気に入ったので、
ブックオフオンライン楽天市場店で購入しました。