冷蔵庫にサツマイモとレンコンがあったので、
気になっていたレシピを試してみました。
↓このレシピです。
マジ旨！薩摩芋とレンコンのデパ地下風 by moj作り方で、多めの油で焼く、とありますが、
この調理方法で成功したことが無いので、
たっぷりの油で揚げてみました。
あやっち（長女）に、
「美味しい。我が家の定番にして。」と言われましたが、
私は出来栄えに納得していないので、
レシピを改良していきたいです。
とりあえず次回は、片栗粉を米粉に替えてみます。
このようなネットで見つけた気になるレシピなどは、
全てピンタレストに保存しています。
