栗蒸しパン

大好きな天津甘栗のむき栗で、
蒸しパンを作りました。

栗が沈んでいるから、割った画像を。

水分は、水を使用。
砂糖は、甜菜糖を使用。
もちっとした食感＆素朴な甘さになって、
美味しかったです。

翌日も、あまり硬くならなかったです。

↓この本のレシピです。

かわいいカップケーキが好き！シフォン・マフィン・蒸しパン (ヒットムックお菓子・パンシリーズ) 著者 : 飯田順子 学習研究社 発売日 : 2010-10-02 ブクログでレビューを見る»