黒砂糖の鬼まんじゅう

黒砂糖と米粉で、鬼まんじゅうを作りました。

まなっち（次女：中３）が、
「給食で鬼まんじゅうが出たけど、家の鬼まんじゅうの方が美味しい。」
と言っていたので、
それを聞いた時から、
作りたくてしょうがなかったんです。

平日のまなっちの帰宅は、17：30。
おやつをたくさん食べる時間はないので、
日曜日の今日、作りました。

私は、ふわふわの鬼まんじゅうより、
こういうもちもちの鬼まんじゅうの方が好きです。