冷やしナスとたたき長いものサラダ

まなっち（次女：高３）が好きなナス料理です。
簡単で美味しいです。
レシピは、こちら↓
冷やしナスとたたき長いものサラダ by あやめんたいこ

夕食は、↑こんなメニューでした。