2018年1月22日月曜日

オーブンレンジの蒸し機能で蒸しパンを作った(2回目)


プレーン生地にレーズン入り
自動モードの蒸し機能(蒸し物10分:仕上がりは強)を2回使用。
つまり20分加熱してみた。
中まで、しっかりと火が通っていたが。。。

底部分が焦げていた
グラシンカップを外したら、中は少し焦げた状態だった。

まなっち(次女:高3)に、試食させる。
私:「底部分が焦げちゃってさぁ。」
まなっち:「お湯をはって蒸し焼きにすれば、底が焦げないかもよ。」

まなっちにアイデアをもらったので、
次回は、蒸し焼きを試してみます。

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