2018/01/25お弁当

・ドライプルーン
・オムライスおにぎり
チキンライス・・・鶏ミンチ＋玉ねぎ＋ピーマン＋人参
チキンライスでおにぎりを作り、薄焼き卵で包みました。
・ナスの炒め煮
・豚肉＋キャベツ＋ピーマン＋タケノコの味噌炒め
・切干大根と油揚げの煮物

ずっと前にまなっち（次女：高３）にリクエストされていた、
オムライスおにぎりです。
同じクラスの男子がこのおにぎりを持ってきたそうで、
リクエストされていたのですが、
チキンライスでおにぎりを作るのは無理だと思い、
拒否していました。
昨夜、
冷蔵庫にチキンライスの残りがあるのを見つけたまなっちが、
「お弁当は、オムライスおにぎりかな？」
とあおってきたので、
仕方なく挑戦してみました。
やはりチキンライスおにぎりがゆるゆるの仕上がりだったので、
「食べる時に気を付けてね。」と一言添えました。

今週で終わりかと思っていたお弁当作りですが、
来週も持って行くそうです。