石油ストーブ初購入（TOYOTOMI RS-H29M-W）

2022年8月に給湯器をエコキュートに取り替え、
我が家はオール電化になりました。
夜の時間帯の電気料金が安くなる料金コースに変えたので、
この冬は、エアコンとストーブで暖房してみようと思います。
（灯油が18Lで約2000円だった）

今まで石油ファンヒーターを暖房のメインで使用していましたが、
エアコンと併用するなら、
石油ファンヒーターは大きすぎる＆重量が重いので移動に不便　なので、
結婚して初めて石油ストーブを購入しました。

今日、初めて点火してみました。（ドキドキした～）
結果、炎の大きさの調節が面倒と感じました。
石油ファンヒーターよりは軽くて、
停電時も使えるのはいいけれどね。

上にやかんを乗せておくと、
想像以上の早さで水が蒸発するらしいので、
やかんを乗せる時は気を付けます。

去年まで使用していた石油ファンヒーターは残してあるので、
石油ストーブが使いにくかったら、
戻してもいいかな、と考えています。

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麦茶の作り方（タケヤスリムジャグ２使用）

うちに遊びに来てくれた友人が、
出しっぱなしの麦茶ジャグに興味を示したので、
まとめてみました。

麦茶ジャグは、タケヤスリムジャグ２を使用しています。
この商品が非常に優秀で、
熱湯OK、手が入るから洗いやすい、部品が少ない、
密閉出来るから横置き可、蓋が開けやすい、
蓋が途中でカチッと止まるので、蓋をしたまま注げます。
加えて安価です。

このジャグに出会うまでは、
麦茶をやかんで作り、
そのまま常温保存することにこだわっており、
専用のやかんを２・３個用意していましたが、
ジャグで作れるので、やかんは1つで事足りるようになりました。

タケヤ 【メーカー公式】タケヤ　スリムジャグ2　1.1L冷水筒 フレッシュロック WEB限定色 ココナッツホワイト　チャコールブラウン 横置きOK　熱湯OK　開閉しやすく洗いやすい形状 取っ手なし フレッシュロック TAKEYA 価格：638円（税込、送料別) (2022/6/18時点) 楽天で購入

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麦茶やかんの選択基準

友人に麦茶やかんについての相談を受けたので、
まとめてみました。

お湯を沸かすためのやかんは、
25年以上この画像の
柳宗理 18-8ケットル 2.5L ミラーです。2台目です。

　メーカーサイト➡ステンレスケトル（佐藤商事）
　詳細説明があるサイト➡柳宗理デザイン ステンレスケトル つや消し

1台目（つや消しタイプ）は取っ手がぐらついてきたので買い替えたのですが、
メーカーサイトにねじを締め直せばよい、とありました。知らなかった。
水滴跡が残りやすいので、買い替えるならつや消しがいいかも。

麦茶を作るためのやかんは、色々失敗してきました。
　➡このブログ内を「やかん」で検索

私が考える麦茶やかんの条件

①ふたが大きい。

　手が入りやすいので内部が洗いやすい。
②底部分は一体成型。
　底が溶接されていると、その部分に汚れが溜まる。

③材質はステンレス。

　ホーローは錆が出て、アルミは内部が腐食した。

④取っ手は可動式。

　固定されていると、外部・内部共に洗いにくい。

⑤必要な量のお湯が沸かせること。
　やかんには満水容量と適正容量があります。

　　➡やかんの満水容量と適正容量の違いとは？

現在の麦茶の作り方➡タケヤ　スリムジャグ2　購入

結局やかんで麦茶を作らず、
耐熱性のあるジャグに麦茶パックを入れ、熱湯を注いで作っています。
なので今は麦茶用のやかんは持っていません。

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麦茶用やかんを捨てる

この麦茶専用にしているやかんは、
蓋が大きく、中が洗いやすいため、
やっと理想のやかんに出会えたと思っていました。

2021年11月にキッチンをリフォームし、
プロパンガスからIHクッキングヒーターになりました。

IHとこのやかんの相性が悪く、
オート機能で湯沸かしが出来ませんでした。
（オートでなければ沸かすことはできる）

耐熱のウォータージャグに麦茶パックを入れ、
湯沸かし専用にしているやかんから熱湯を注いで、
麦茶を作ることにしました。

耐熱のウォータージャグは、
夏にアイスティー入れとして使用しているもの。
この蓋が開けにくいと家族に不評なので、
近々耐熱のウォータージャグを購入する予定です。

今年の不燃ごみの収集日は終わってしまったので、
やかんを捨てるのは来年になります。

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ケトルの買い替え

旧：ケトル
ものすごく丈夫そうで、壊れる要素がない。
取っ手が固定されているので、内部が洗いにくい。
水も入れにくい。
底が溶接されているタイプで、（購入時気付かなかった。）
麦茶用に使用していたため、溶接の隙間に汚れがたまる。
スタイリッシュだが、何も入れて無くても重い。
捨てました。

新：ケトル
蓋が大きいため、内部が洗いやすい。
意外と注ぎやすい。
本体は軽い。
麦茶を作る前提で作られている。

麦茶を作るケトルは、理想のものに出会えず、何度も買い替えています。
今回のケトルは、お手頃な値段で使いやすいです。

ケトルジプシーを終えることが出来るのか？

↓ここで購入しました。

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YouTubeから影響を受けて、作り置きをしました。

やかんの中は、麦茶。
左下の活力鍋（圧力鍋）の中は、白米。
炊飯器は持ってないです。

YouTubeで、
狭いキッチンで作り置きを作っている動画を見て、
影響されて作り置きを作ってみました。

私が入院中、
娘達は自炊していたのですが、

鉄のフライパンと炒め鍋が重すぎると言われ、

病室からネットでティファールの鍋を注文しました。

（内側が黒いものがそれです。）

汚れがこびりつかず、片付けが簡単なので、

使用頻度が上がっています。

↓こちらで購入しました。

L68790 インジニオ・ネオ IHアーバングレー セット6 ティファール IH・ガス対応 T-fal【送料無料】【新品】【延長保証対象外】 楽天で購入 退院後は、調理をすることが大変でしたが、 結構調理できるようになってきました。 私は、塩分と油脂を控えた食事をしないといけないけど、 全くメニューが思い浮かびません。 cookpadで調べつつ、レパートリーを増やそうと思います。

調理家電置き場（2019年大掃除）

調理家電置き場を拭き掃除しました。

普段の掃除では、何も置いていない所を拭き掃除していますが、
今回は、オーブンレンジ・ホームベーカリー・やかん・コーヒーミルを移動させて、
拭き掃除をしました。

【大掃除カレンダー2019】
9月2日から始めています。青に白色三角のボタンで表示月を変更できます。

世界一おいしいアイスティーの作り方

⇒フランス人マダムに教えてもらった、世界一おいしいアイスティーの作り方

この記事を読んで、
この作り方で美味しく出来るなんて信じられなくて、
早速試してみました。

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作り方（記事より）
■教えてもらった、マダム式氷を使わないアイスティーの作り方
（1）できればやかんではなく、鍋に2リットルの水を入れ、沸かす。
（2）沸騰したら火を止め、ティーバックを3包入れてふたをし、21分蒸らす。
（3）ふたをはずし、菜箸などでそっとティーバックを取り出す。
（4）粗熱が取れるまで放っておき、粗熱が取れたらピッチャーやジャグなどに移し変え、冷蔵庫でひと晩冷やす。
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作り方（3）の状態です。
ゆっくり冷やしたらクリームダウン現象が起こるんじゃないの？
という予想に反して、めっちゃ透き通った紅茶が出来てる。

作り方（4）の状態です。

使用したティーバッグは、トワイニングのレディ・グレイ。
この検証のために買ってきました。

夕食後に試飲（冷蔵庫で５時間程冷やしました）
香り高くスッキリとした味になってる～。すごい！

今後、時間がある時は、この方法で作ります。

作り置きのお茶の賞味期限

こんな記事を見つけて、我が家の麦茶作りを見直しました。
⇒水出しは不安…作り置きの「お茶」、どれくらい日持ちする？　パックは入れっぱなしOK？


今までの麦茶の作り方
やかんで麦茶を作り、やかんがぬるくなったら麦茶パックを取り出し、
調理家電置き場↓に置いていました。（麦茶用やかんは3つあります）
つまり、
麦茶パックを入れたまま、ゆっくりと冷まし、常温保存（最長3日）。
これは傷みやすい作り方だそうです。

見直し後
沸騰したやかんに麦茶パックを入れ、10分後に麦茶パックを取り出す。
（麦茶の袋にある作り方に書いてありました。）
やかんごと急冷する。↓
調理家電置き場で常温保存。
麦茶用やかんを2つにし、保存期間を短くします。

今までの作り方でも、
お腹を壊したり、味がおかしいと感じたことはなかったけど、
記事を見て不安になったので、見直してみます。

再び麦茶用やかんを買い換えました。

今年の4月に麦茶用やかんを買い替えました。
⇒麦茶用やかんを買い換えました。(2018年4月18日)

そのやかんの取っ手（プラスチック製）が割れて、
取れてしまいました。（約半年間の使用でした）
そのまま持つと手が痛いので、
取っ手に布巾を巻いて使用していましたが、
その姿がどうにもカッコ悪くて。。。
そして満水時、重くてコップに麦茶が注ぎにくいこともあり、
買い替えを決意しました。

購入したのは、
富士ホーロー　ポルミエ 　ホーローケトル 2．5L　ホワイトオーカー。
満水容量は2.5Lと表示されていたので、
適正容量は2.0Lぐらいかな、と予想していたら、1.8Lだった。

家はガス火だけど、IHに好適品だった。

容量が少ないので、３つ購入。内部は、青色のホーローです。

 我が家の麦茶置き場に設置してみました。可愛い～

富士ホーロー［4975970227183］ ポルミエ ホーロー ケトル 2．5Lホワイトオーカー　ND-575 価格：2245円（税込、送料別) (2018/12/1時点) 楽天で購入

調理家電置き場（2018年大掃除）

いつもはオーブン電子レンジを動かさずに、
週１回のペースで拭き掃除をしています。

オーブン電子レンジの下＆ホームベーカリーの下を、
石けんで洗った後拭き取り、
オーブン電子レンジの下＆ホームベーカリーの外側を拭き掃除しました。
ここの壁面も拭き掃除しました。


掃除前　オーブン電子レンジなどを動かした状態

掃除後

麦茶用やかんの取っ手が少し前に壊れて、

再びピッチャーを使っています。

【大掃除カレンダー2018】
9月13日から始めています。青に白色三角のボタンで表示月を変更できます。

麦茶用やかんを買い換えました。

買い替え前

購入時の記事はこちら⇒やかんを購入し、麦茶の保存方法を変更。（ 2017年6月27日）

内側が洗いにくいのが、嫌になりました。

買い替え後

買い替え前のものは、”ケトル”と呼べる形でしたが、
今回購入したものは、”やかん”と呼びたい形です。

これらのやかんで麦茶を作り、
ピッチャーなどに詰め替えず、このまま常温で保存。
満水容量は4L。
適正容量は3.2L。

楽天市場で購入しました。
色々なやかんを比較検討しましたが、
満水容量が同じでも、適正容量は違うことが多かったです。
中には適正容量が表記されていないものもありました。
そこは重要なポイントだと思うけどなぁ。

買い替え前のケトルは、捨てます。
水の入れ口が狭く、やや鋭利で、
手を入れて内部を洗う時、
けがをしそうなので、友人にも譲れません。

タフコ　ステンレスケトル　ネオ家燗　4L　A-3074　02P03Sep16 価格：2100円（税込、送料別) (2018/4/18時点)

←このショップで購入しました。

コーヒードリップ時の湯温

テレビ番組【マツコの知らない世界】で、
ドリップコーヒーの淹れ方を放送していました。

私の淹れ方
サーバーで水をくんで、やかんに入れ沸かす。
別鍋でサーバーを温める用に湯を沸かし、サーバーを温める。
やかんで沸かした100℃ぐらいの湯でドリップする。

紹介されていた淹れ方
やかんで沸かした100℃ぐらいの湯を、
サーバーに入れ、
サーバーの湯をやかんに戻して、
（これで適温の80～90℃になるらしい。）
ドリップする。

もう、目から鱗が落ちました。
コーヒーをドリップする時の適温は、
100℃ではない、と何となく知ってはいましたが、
実際には、ほぼ毎日、ほぼ100℃でドリップしていました。
手間をかけて、サーバーを温めるお湯まで沸かしていました。

紹介されていた淹れ方を試したら、
確かにいつもよりおいしかったです。

調理家電置き場（2017年大掃除）

いつもはオーブン電子レンジを動かさずに、
週２回のペースで拭き掃除をしています。

オーブン電子レンジの下＆ホームベーカリーの下を拭き掃除し、
ホームベーカリーの内側＆外側を拭き掃除し、
ここの壁面も拭き掃除しました。

掃除前　オーブン電子レンジとホームベーカリーを動かした状態

掃除後　麦茶用やかんはもう一つあり、洗浄中。

【大掃除カレンダー2017】
9月から始めています。青に白色三角のボタンで表示月を変更できます。

蒸しトウモロコシ

先日、不要になった5Lのやかんを、
使ってくれるという友人の家に持って行きました。

やかんを渡すと、トウモロコシを2本くれました。

帰宅後まなっち（次女：高３）に、
「やかんとトウモロコシを物々交換してきた～」と言ったら、
「昭和だね～」と言われました。

やかんを使ってくれるだけでも助かるのに、
トウモロコシまで頂いちゃって、ありがたかったです。

やかんを購入し、麦茶の保存方法を変更。

麦茶を年中作り、常温で飲んでいます。

今までの麦茶の保存方法

5Lのやかんで麦茶を作り、(すごく重くなります）

やかんが触れるぐらいに冷めてから、

サーモスのピッチャー（1.5L)に移し替えていました。

（このピッチャーが熱に弱いため）

やかんが空になったら、洗って麦茶を作る。

ピッチャーが空になったら、洗って冷めた麦茶を入れる。

無駄な工程が多いな、と気づきました。

これからの麦茶の保存方法
2.8Lのやかんで麦茶を作り、そのまま保存する。
やかんが1つ空になったら、洗って麦茶を作る。
やかんが２個あるので、麦茶を切らすことが無いと思う。

やかんは、見た目と底面積の広さと容量で選びましたが、
内部が洗いにくかったです。
暫く使ってみて、我慢できないようなら、買い替えを検討します。
お湯を沸かす専用のやかんは、別に持っています。
使用していた5Lのやかんは、友人に譲ります。
サーモスのピッチャーは暫く保管しておき、
全く使わないようなら、捨てます。

【ラッピング不可】◇☆アウトレット☆　ヨシカワ　冷蔵庫にも入る麦茶のやかん　2.8L【SJ1775】◇【1214810】【IH対応・ガス火OK】【あす楽】 価格：2980円（税込、送料別) (2017/6/27時点)

←ここで購入しました。 ふたが小さく、手を入れにくいので、洗いにくいです。 内部底部にぐるっと一周継ぎ目があり、小さなものが詰まりそうです。

サーモス 保冷サーバー 1.5L ダークブラウン TPG-1500 DBW[サーモス(THERMOS) ティー用品 ピッチャー(水差し)] 価格：1364円（税込、送料別) (2017/6/27時点)

←使用しているピッチャーはこれです。 冷たい飲み物を入れても、結露しません。 熱には弱いので、熱い飲み物は入れられません。