コーンフレークとチョコチップのドロップクッキー

10：00ごろ、
午後からTちゃんがお茶しに来るし、
来週はまなっち（次女：高１）が中間テストなので、
その両方の予定に使えるクッキーを、焼きました。

これがすごく美味しくて、
中間テストの勉強中に出そうと思っていたのに、
まなっちがすごい勢いで食べるので、
全く足りない状態になりました。

初めて使うレシピでしたが、
簡単だったので、これから頻繁に作ることになりそうです。

今回は、シスコーンのシュガーフロストのコーンフレークを使用しました。

↓この本のレシピです。

たかこ焼菓子店のシンプルおうち菓子レシピ 著者 : 稲田多佳子 主婦と生活社 発売日 : 2011-04-15 ブクログでレビューを見る»

家で作るお菓子は、シンプルで気取らない”おやつ”で十分。
手の込んだものは、買って食べればいいと考えている私。
この本は、気軽に作れるレシピが多いです。
”誌面で空想上の焼菓子店をオープン”というコンセプトの誌面も楽しく、
見ているだけでも楽しいです。
まず最初にプレーンマドレーヌを焼きました。
最近、図書館で借りて読み、気に入ったので、
中古本で購入しました。