休日の朝はホットケーキ

随分前から、
何も予定が無くて、時間に余裕がある休日の朝食には、
ホットケーキを焼くことが多いです。

ホットケーキミックスは使わず、
自分で配合しています。

大抵、生地が余るので、
小さく焼いて、おやつにします。（↑の画像）

朝食で食べる時は、バターとメープルシロップをたっぷりかけるのですが、
小さく焼いたものは、そのまま食べることが多いです。

食べきれない時は、ラップで包んで冷凍しています。