初めて焼いたプレーンマドレーヌ

昨日、初めて、プレーンマドレーヌを焼きました。

マドレーヌって、
洋菓子作りに興味を持った女子が、最初に挑戦する洋菓子、
というイメージがあるのですが、
私が子供の頃、家にはオーブン＆製菓道具＆材料がなく、
作れなくて悲しくて残念でした。

シェル型で焼かなければ、という思い込みがあり、
今まで作ったことがなかったのですが、
レシピ本ではこのような直径6ｃｍの浅いカップで焼いていたので、
これでもいいんだと気付き、実行。
長年の思いが果たせて、スッキリです。

レシピの倍量で作り、20個出来ました。
まなっち（次女：高１）は、
「美味しい。」と喜んでくれて、
昨日４個、今朝２個食べました。

ペットカップ底径60mm（白無地）・300枚ベーキングカップ・ケーキ型・焼型・紙製・お菓子・手作り・製菓用品 価格：1,245円（税込、送料別）

←このカップを使用しました。

参考にしたレシピ本は、これ↓。

たかこ焼菓子店のシンプルおうち菓子レシピ 著者 : 稲田多佳子 主婦と生活社 発売日 : 2011-04-15 ブクログでレビューを見る»

家で作るお菓子は、シンプルで気取らない”おやつ”で十分。
手の込んだものは、買って食べればいいと考えている私。
この本は、気軽に作れるレシピが多いです。
”誌面で空想上の焼菓子店をオープン”というコンセプトの誌面も楽しく、
見ているだけでも楽しいです。
まず最初にプレーンマドレーヌを焼きました。
最近、図書館で借りて読み、気に入ったので、
中古本で購入しました。