６月１日に大失敗した、ロデブ生地の食パン。
原因を探るべく、使っているレシピ本のレビューを見たら、
ロデブ生地は、ホームベーカリーでは混ざりきらないので、
あらかじめ混ぜてから、パンケースに投入している。
とあったので、
ホームベーカリーがスタート直後の、最初の練りの工程時、
パンケースのすみにたまっている粉を、
ゴムベラで真ん中に寄せてみました。
そうしたら、↑のように成功しました。
ボウルなどで材料を混ぜてから、パンケースに入れた方が、
簡単だったと思うので、
次回はその方法で試してみます。
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