ウォーターソテーとティファールと換気扇フード

体重を増やしたくない、出来れば減らしたい（腹囲中心に）、
油分は極力取らないようにしたい（健康上の理由）、
等の理由から、
揚げ物料理は月1回（月末にしています）、
炒め物はウォーターソテーで調理することを、
2021年1月上旬より心掛けています。
➡ウォーターソテーとは

鉄のフライパン（油必須）は納戸に移動し、
ティファールのフライパンを使用しています。↓これです。
こびりつかず、洗うのが楽です。

ドレッシング（生食用）には、アマニ油。
加熱使用の時は、こめ油。
揚げ物料理の時は、キャノーラ油。
ごま油とオリーブオイルも使用しています。
揚げ物を控えるようになってから、
キャノーラ油の減りが明らかに遅くなりました。
揚げ油は一回使用したら、捨てています。

先程、換気扇フードを掃除したら、
油汚れが少ないことに気が付きました。
こんなに汚れなくなるなんて驚きでした。

↓使用しているフライパンはこれ↓です。

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次回の血液検査で、ちょっとでも改善していると嬉しいなぁ。