2022年2月27日日曜日

粉どうふ購入

スーパーの乾物コーナーで見つけました。
高野豆腐をおろし金で粉末にして、
ミンチ肉に入れると仕上がりがふんわりする、
という知識はあったけれど、
粉末にするのが面倒で試したことがありませんでした。

この商品を見た時、
便利な物があるじゃん、と購入。
早速鶏ミンチに入れてみました。
パン粉使用時よりはふんわり仕上がっているような気がします。
栄養的にもこちらの方が優れていると思うので、
使って行きたいです。


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