材料（4人分）白菜 1/4個牛薄切り肉 200ｇ調味料 みりん 大さじ4 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 1/2 砂糖 小さじ1
作り方①白菜はざく切りに、牛肉は一口大に切る。②鍋に、①と調味料を入れ、中火で煮る。
水は加えません。中火で加熱することで、白菜から水分が出ます。
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